Die Wirkungen von Seidenkraut-Honig sind vielfältig, aber sein Hauptvorteil gegenüber anderen Honigsorten besteht darin, dass er aufgrund seines sehr niedrigen Pollengehalts auch bei Allergien bedenkenlos konsumiert werden kann. Seidenkraut ist in Europa weit verbreitet und insbesondere in kontinentalen Klimazonen zu finden. In einigen europäischen Ländern wie Frankreich, Rumänien, der Ukraine, Russland und Ungarn wird es in bedeutenden Mengen angebaut.
Wirkungen von Seidenkraut-Honig
Die Besonderheit von Seidenkraut-Honig liegt in seinem milden und feinen, vanilleartigen Geschmack, der etwas an eine Mischung aus Honig und Karamell erinnert. Die Farbe des Honigs ist in der Regel hellbraun, golden oder bernsteinfarben. Seidenkraut-Honig hat eine weiche Textur und bleibt lange Zeit flüssig. Er besitzt ein angenehmes Aroma, das auf seine süßen und vanilleartigen Noten zurückzuführen ist und ihn besonders macht.
Wirkungen von Seidenkraut-Honig:
- Stärkt das Immunsystem
- Hat eine stark entzündungshemmende Wirkung
- Hilft den Blutdruck zu senken
- Hervorragend bei Verbrennungen und Wunden
- Kann bei Muskelschmerzen für Wickel oder Massagen verwendet werden
Es besitzt ähnlich wie die meisten Honigsorten allgemein eine immunstärkende Wirkung. Es enthält viele Mineralstoffe und Spurenelemente und stärkt mit seinem herausragenden Nährwert die Abwehrkräfte des Körpers.
Verzehr von Seidenkraut-Honig
Seidenkraut-Honig wird empfohlen, entweder pur oder als Geschmacksverstärker zu konsumieren. Es eignet sich nicht besonders gut zum Backen oder Kochen, wird jedoch häufig für Marinaden verwendet. Er kristallisiert nur schwer aus und kann bis zu zwei Jahre lang flüssig bleiben. Für pollenempfindliche Personen ist dies der ideale Honig.
Der Kauf dieses einzigartigen Honigs gestaltet sich jedoch nicht so einfach, da er nicht in vielen Geschäften erhältlich ist, da es sich um eine spezifische Honigsorte handelt. Wer diesen außergewöhnlichen Honig mit seinem intensiven Duft und seinem ungewöhnlichen Geschmack probieren möchte, sollte ihn bei Imkern oder in Bio-Läden suchen. Er ist jedoch auch in Online-Shops erhältlich.
Diese äußerst besondere Honigsorte ist jedoch kaum bekannt auf dem Weltmarkt.
https://de.wikipedia.org/wiki/Honig
Zurück zu den Artikeln in dieser Kategorie